§ 8 msk smör. Jag mätte inte.

§ 1 purjolök

§ 4 vitlöksklyftor finhackade. Mosade i vitlökspress.

§ 3 morötter. Skivade.

§ 6 dl kycklingbuljong.

§ 600 g kycklingfile, strimmlad.

§ 6 dl grädde

§ 4 tsk gräslök hackad. Ungefär en tredjedekl av en kruka gräslök.

§ 8 tsk basilika. Ungefär hälften av en kruka basilika.

§ Häll i kycklingbuljongen och den strimlade kycklingen. Jag stekte kycklingen ihop med det andra en stund innan jag hällde i buljongen. Låt sjuda i 15min.

§ Tilsätt grädde, gräslök och basilika. Rör konstant till soppan fått en krämig konstistens. Fick det aldrig krämigt (=tjockt?) så jag sket i det och serverade soppan som var asuum!


Kursivt: receptdel jag ändrat.

Fetstilt: Mina ändringar av det kursiva.